2025년 식품기사 완벽 가이드! 바뀐 점은?

알고계시나요? 2025년부터 기존의 '식품기사' 자격증이 '식품안전기사'로 개편되어 시행됩니다. 이러한 변화는 청년실업과 맞물려서 식품 제조·가공 기술의 발전과 공정의 복잡성 증가에 따라, 효율적인 식품안전 관리를 위한 전문 인력을 양성하고자 하는 목적에서 생긴 변화입니다. 필기시험 과목 변경 사항:기존의 필기시험은 6과목으로 구성되어 있었으나, 개편된 '식품안전기사' 시험에서는 다음과 같이 5과목으로 변경됩니다.​식품안전 관련: '식품위생학' 과목이 '식품안전'으로 대체되며, HACCP(해썹) 관련 내용이 대폭 강화되었습니다.​식품화학 관련: 변경 없이 유지 된다고 합니다.​식품가공·공정공학 관련: 기존의 '식품가공학'이 '식품가공·공정공학'으로 변경되어, 식품 가공과 공정에 대한 심화된 내용을 다루게..